Caraway-كراوية

Caraway belongs to the same family from which some spices like cumin, fennel, and anise descend. It enjoys many health benefits in addition to its excellent nutritional value. Caraway is stomach-friendly, as it is rich in dietary fiber that stimulates digestion and expels intestinal toxins. It is also rich in antioxidants such as flavonoids and volatile oils, thus protecting against inflammation as well as free radicals that attack cells.

تنتمي الكراوية إلى ذات العائلة التي تنحدر منها بعض البهارات مثل الكمون، الشمر واليانسون. تتمتّع بالعديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية الرائعة.
تعدّ الكراوية صديقة للمعدة، فهي من النباتات الغنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تحفيز عملية الهضم وطرد سموم الأمعاء، كما تزخر أيضاً بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والزيوت الطيّارة، وبالتالي فهي تحمي من الالتهابات، وكذلك من الجذور الحرّة التي تهاجم الخلايا،